Wermutkraut (Artemisia absinthium L.)
...auch Bitterer Beifuß oder Alsem, ist eine Pflanzenart in der Gattung Artemisia aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). ...
Der Wermut ist eine ausdauernde, meist krautige Pflanze mit Wuchshöhen von 40 bis 60, gelegentlich bis 150 Zentimetern.
Die Pflanze erscheint oberirdisch gräulich-grün und duftet stark aromatisch.
Aus einem waagerecht wachsenden Rhizom (Wurzelstock, Sprossachse) gehen die aufrechten, dicht beblätterten Sprossen hervor, die am Grund manchmal verholzen und sich im oberen Bereich mehrfach verzweigen. (Die Sprossachse bezeichnet in der Botanik eines der drei Grundorgane der Pflanzen. Sie verbindet die der Ernährung dienenden anderen beiden Grundorgane Wurzel und Blatt miteinander.)
Die oberen Blätter sind kurz gestielt und weisen lanzettlich geformte Lappen auf.
Die Blüten sitzen in kurz gestielten, hängenden Köpfchen (Blütenstand).
Die zahlreichen Köpfchen bilden zusammen einen bis zu 30 Zentimeter langen, pyramidenförmigen, rispenartigen Blütenstand.
Die Früchte sind eiförmige bis zylindrische, etwa 1,5 Millimeter lange Achänen (nussähnlichen Schließfrüchte).
Wermut kommt ursprünglich im gemäßigten Eurasien, in Indien, Marokko und Algerien vor. Er wächst bevorzugt auf trockenen oder auf sandig-tonigen Böden.
Wermut wird seit der Antike als Heilpflanze eingesetzt. Ihm wurden zahlreiche Wirkungen zugeschrieben, darunter die Förderung von Appetit, Verdauung und Menstruation sowie Hilfe bei Kopfschmerzen, Gelbsucht und Entzündungen.
In symbolischer oder poetischer Sprache steht Wermut auch für Bitterkeit und Trauer. Der Ausdruck Wermutstropfen beschreibt etwas, was zwischen Schönem doch etwas schmerzt und den positiven Gesamteindruck etwas beeinträchtigt, so wie ein Tropfen Wermut einem süßen Getränk eine Spur Bitterkeit verleiht.
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